Mercer Culinary
Voedselallergieën vormen een groeiend volksgezondheidsprobleem. Het aantal mensen dat glutenvrije eetwaren verlangt vanwege voedselintolerantie of dieetkeuze neemt snel toe. Daarom is het van belang om elke stap in het bereidingsproces zorgvuldig te zetten en erop toe te zien dat verschillende eetwaren niet met elkaar in aanraking komen doordat hetzelfde keukengerei wordt gebruikt.
Mercer heeft een ruim assortiment keukenhulpmiddelen ontworpen en ontwikkeld dat het kleurcodesysteem in uw keuken perfect aanvult. De opvallende kleur paars is gemakkelijk herkenbaar. Dat helpt uw personeel kruisbesmetting te voorkomen. Zo levert u consumenten volledig veilige producten bij het bereiden, koken en serveren van gerechten.
